拉里奥哈
拉里奥哈是西班牙最著名的红酒产区之一，位于北部地区，是世界上最佳的地理标志性葡萄酒之一。这里以其深色、厚实且有着复杂香气的波尔多风格红酒而闻名。拉里奥哈共有三大地区：阿兰恰（Albariza）、利亚斯（Lías）和乌雷达（Urederra），每个区域都拥有不同的土壤类型，这些不同的地质条件为葡萄酒提供了独特的风味。
里瓦德克安塔迪亚纳
位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区，里瓦德克安塔迪亚纳是一片历史悠久的葡萄园地带，以其高品质的红酒闻名遐迩。这片土地上的温暖阳光和丰富水源，为成熟甜美的大果子梨桃提供了理想环境。大果子梨桃是制作传统单一酿造威士忌和烈性白兰地中使用的一种主要原料。然而，它们同样适合用来酿造优雅而深沉的红酒，如Crianza、Reserva及Gran Reserva等级。
瓦伦西亚省
在东部伊比利亚半岛，有一个被称为“小意大利”的地方，那就是瓦伦西亚省。这座城市因其多样的文化与美食而闻名，同时也以生产高质量橙汁以及其他各种水果产品著称。在这片土地上，可以找到一种叫做Monastrell（亦作Mourvèdre）的古老品种，这种黑色的天然甘露不仅适用于制造强劲但又充满活力的烈性白兰地，也能用于制作深邃、充满复杂香气的大型混合赤霞珠或波尔多式新世界系红酒。
加泰罗尼亚
加泰罗尼亚以其独特的地形和气候条件成为生产出众优质赤霞珠、大法林诺尼、蒙斯特勒等品种所必需的地方。这是一个海洋性的气候，夏季干燥，而冬季则较湿润，使得自然降雨量足够供给植物生长。此外，加泰罗尼亚还因其现代化农业技术以及对传统方法持有的热爱，在全球范围内享有盛誉。
阿拉贡自治区
阿拉贡位于东部边境，是一个多元化且具有巨大潜力的区域，其中包括了几个重要产区，如加泰罗尼亚南端的小镇卡斯特尔顿德鲁巴，以及阿方索6世王国遗留下来的许多古老村落。这里既有山地也有平原，每个地点都根据当地球壳结构进行精心挑选，以确保最高标准下的产品质量。在这个国家内部，还存在着不同程度的人文交流，因此可以见到各自保持独立特色与共同发展相结合的情况，从而形成了如此多样化和广泛分布于整个欧洲乃至全世界市场中的各类佳酿。
