当你走进一个闷闷不乐的品酒室，看到一个人傲慢地倒着昂贵的葡萄酒，你可能会感到一丝畏惧。然而，这个人的旁边，一位女士正在挑选果酱、蘑菇和烘焙香料的味道，你却尝到了——葡萄，不要绝望。只需练习。你可以从这里开始，保持开放的心态很重要。不必立即决定你对葡萄酒的感受或尝试确定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用酒杯，以免用热手加热酒液。看看你的杯子：它是什么颜色？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色是否黑暗而丰富，或像彩色玻璃一样易于透视？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡，让你的鼻子靠近，但不要让它接触到你的口中。
喝一口：试着小口品尝，然后将其旋转在嘴里，让不同的部位（以及它们各自的味蕾）与您的葡萄酒共度美好时光。在几秒钟后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：如果葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：它在水果和咸味之间的地理位置上。
酸度：
单宁、涩味或质地：
如何练习？辨别葡萄酒的品质不是礼物，而是一项需要时间和经验的事业。如果您想变得更出色，请尝试比较不同种类或同一种类但来自不同地区或酿造商的一系列产品。在家独自品尝，不分心，是提升感官能力的一个关键步骤。而且，与朋友们一起举办一次有目的的小型品鉴会，也能帮助你更深入地理解各种风格和特性。此外，与他人分享笔记，可以激发新的见解并增加学习过程中的乐趣。
