导读：即将在2023年2月13日至15日，在巴黎凡尔赛门世博会举办的Wine Paris Vinexpo Paris展览，将以一系列盛大的活动为我们带来一个无与伦比的葡萄酒体验。展览期间，观众将有幸见证获奖侍酒师们展示他们卓越的专业技艺，其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战。这不仅仅是一场简单的比赛，而是一次对葡萄酒服务艺术深度探索的大逃杀。
展览开幕前，一天后于ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束。在这特殊的一天，2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest都将参与此次葡萄酒服务大赛。他们将在2月13日下午1点30分进行辩论，主题是不同容器在酿造和陈酿过程中所产生的影响。
除了这些令人振奋的活动之外，2023年的Wine Paris Vinexpo还推出了一个全新的概念——主厨和侍酒师合作菜品搭配。在1992年世界最佳侍 酒師Philippe Faure-Brac 的监督下，这些知名厨师与高级餐厅老板Guy Savoy、Sylvain Nicolas、Thierry Marx 和 David Biraud 将共同创作一系列创新性的食物与葡萄wine搭配。Guy Savoy 与 Sylvain Nicolas 将于2月13日下午3:30至4:00共进晚餐；而 Thierry Marx 和 David Biraud 将于2月14日继续这一传统。
Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了许多法国参展商，我们还迎来了来自比利时、加拿大、新西兰、冰岛、日本、罗马尼亚、大不列颠及瑞士等国家参展商的大潮流。”这使得国际参展商阵容强劲多样，为参加者提供了全球各地优质葡萄园生产出的佳酿选择。此次Wine Paris Vinexpo不仅是一个庆祝热情好客精神的大舞台，更是一个连接全球味觉文化交流平台，让每一位参与者都能享受到一次难忘的人类味觉盛宴。
