毁灭性的葡萄冻结预计将重创奥肯那根的酿酒业
导读：去年秋天的灾难性霜冻，可能会导致今年夏天奥肯那根地区葡萄产量大幅下降。虽然这对当地种植者来说是一个巨大的挑战，但他们可以依靠农作物保险和政府补贴来渡过难关。然而，对于那些未能获得这些支持的酿酒厂，这场自然灾害可能意味着生存危机。
在BC省，许多酿酒厂不仅依赖外部供应商，还自己种植葡萄。这意味着，如果今年的收成不佳，他们面临前所未有的困境。BC葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan指出，“如果没有新鲜的原料，那么酿造行业就无法继续运转。”
去年秋天，一次极端低温事件导致温度 plummeted到-20摄氏度以下，这对当地葡萄藤造成了深远影响。尽管还不能准确评估损失，因为芽尚未完全开放，但初步数据显示产量有可能减少39%至56%。
这种损失是普遍存在的，不同地点和品种之间差异巨大。不过，无论如何，都对整个行业构成了严峻挑战。“这是一个我们尚无答案的问题，”Prodan说，“如果没有足够数量高质量的葡萄，那么如何保持活力？”
对于那些依赖单一来源或特定品种的人来说，未来充满了不确定性。而对于那些能够适应变化、多元化其供应链的人来说，则提供了重新调整策略和寻找替代方案的大好时机。在这个不断变化的地球上，只有最灵活和最具创新精神的人才能成功持续发展下去。
