导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的即将到来，众多备受瞩目的活动将在其编织之中绽放，其中包括了那些荣获殊荣的顶尖酒家与他们的合作伙伴——一对对精英厨师与侍酒师，以及女侍酒师之间激烈角逐。值得注意的是，这场盛事会在世界最佳侍酒师大赛由ASIA主办并成功结束之后拉开帷幕。展览定于2023年2月13日至15日，在巴黎凡尔赛门世博会举行，将迎接2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest，他们都将参加那场著名的葡萄酒服务“生死较量”。届时，三位杰出的女性将就酿造和陈酿过程中使用不同容器所产生影响进行辩论。此外，一项全新的亮点——主厨与高级餐厅大使们的合作也将为食客带来无限惊喜。在1992年的世界最优秀传统法国菜专家Philippe Faure-Brac的大力支持下，这些知名人物将以创新精神探索食物与葡萄酒搭配新境界。其中，米其林三星级餐厅Guy Savoy总经理Guy Savoy预计于2023年2月13日星期一下午3:30至4:30，与Sylvain Nicolas共同工作，而Thierry Marx和David Biraud则计划于同一时间继续此次跨界之旅，使这成为一次汇聚全球顶尖酒店业者及食品爱好者的盛宴。Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了众多来自法国参展商，我们还期待来自比利时、加拿大、新西兰、冰岛、意大利、日本、罗马尼亚、大不列颠及瑞士等国参展商强大的阵容。”
