导读：去年秋天的毁灭性霜冻可能导致今年夏天奥肯那根种植的葡萄损失一半以上。虽然这对种植者来说是个艰难时刻，但他们有农作物保险和政府支持。然而，酿酒厂则面临着不同的问题。
“种植者可以再活一天，那就是农业，”BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官 Miles Prodan 表示。“但是，如果你没有葡萄来酿造葡萄酒，那么酿酒厂会发生什么？这是一个我们还没有答案的问题。如果你没有葡萄来加工酿酒，你如何保持活力？”
尽管几周后葡萄藤上的芽尚未显现出明显变化，去年秋天深度低温——温度低于 -20 摄氏度——已经在整个山谷范围内导致了广泛的损害。这场灾难被评估为极其严重，预计产量将减少 39% 至 56%，具体情况因地点和品种而异。
这种损害是如此普遍，以至于即使在一些地区看似幸运的地方，也不乏遭受严重影响的情况。对于那些依赖自家园地生产原料的酿酒厂来说，这是一个前所未有的挑战，因为它们通常不像农民那样拥有保险或政府支持。
尽管还不知道具体数字，但如果当前趋势持续下去，一些小型和中型酿酒厂可能不得不考虑调整其业务模式，或寻找新的合作伙伴以确保供应链稳定。在这个过程中，他们必须同时维持品牌形象并满足顾客需求，同时也要应对市场上价格波动带来的压力。
总之，对奥肯那根及其它相似地区的这些企业来说，这是一段充满挑战与机遇的一路旅程。一方面，他们需要适应新环境，并找到解决方案以克服当前困境；另一方面，他们也能从这次经历中学习，为未来做好准备，为更强大的、更加可持续的事业奠定基础。
