毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读：去年秋天的致命霜冻可能导致今年夏天奥肯那根地区葡萄产量损失一半以上，尽管种植者有农作物保险和政府支持。然而，这对酿酒厂来说是个严峻考验，因为它们通常没有类似的保障。BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan指出，“如果你没有葡萄来酿造葡萄酒，那么酿酒厂会发生什么?这是一个我们没有答案的问题。如果你没有葡萄来加工酿酒，你如何保持活力?”
虽然几周后葡萄藤上的芽还看不到，但去年秋天深度冻结——温度低于 -20 摄氏度——已经给整个山谷带来了巨大损害。BC 葡萄酒研究所在山谷进行了芽解剖取样，以评估这一冰霜事件对植物的影响。这场灾难是广泛的，预计产量将减少 39% 至 56%，具体程度因地点和品种而异。
这种情况对于奥肯那根的酿酒厂来说是一个沉重打击，因为它们通常自己种植部分或全部用于生产的葡萄。这些企业本身并无农作物保险或政府支持，因此要应对这次灾害显得尤为艰难。此刻，他们正面临着前所未有的挑战：如何保持业务运转，并且维持其作为行业中不可或缺的一环的地位？
“种植者可以再活一天，那就是农业，”Prodan继续强调。“但是，如果你没有足够多、质量上乘的原料来制作产品，你就无法生存。”他指出了这一点：“如果你的供应链中断了，你就无法生产商品。”
因此，对于那些依赖于新鲜采摘之日即将到来的果实以维持生意的人们来说，未来充满不确定性。而且，不仅是他们，还有所有与他们直接合作的人员，如商店老板、餐馆业主以及消费者，都必须准备好迎接这个新的现实。
随着时间推移，这个问题变得越发紧迫。由于早期春季气候变化，加上前一年秋季极端冷空气造成的大面积死亡，这些温室内外都栽培着多年的植物遭遇了前所未有的威胁。在许多地方，由于寒流引起的短暂极端冷空气，在过去被视为偶发事件，而现在，它们似乎正在成为一种常态。
因此，对每个人来说，无论是在野外还是在温室里，都需要重新审视和调整我们的策略，以适应不断变化的地球环境。此时此刻，我们需要的是更好的防御措施，以及更多关于如何应对这样的自然灾害的情报。
但愿大家能从这次经历中学到教训，为未来的困境做好准备。不论何时何地，当我们面临生命力的挑战时，我们都会找到办法让自己坚强起来，不断进步，即使是在最艰难的时候也是如此。这就是农业精神，也是人类永恒的话题之一。
