导读：今天，我们将探讨一篇关于Bests Wines的文章，旨在为大家提供一个简要介绍。Bests Wines是一家闻名遐迩的酒庄，其历史可以追溯到1866年，当时它在Great Western地区成立，并于2016年庆祝了150周年。自1920年被Thomson家族收购以来，该酒庄一直由家族所有，Viv Thomson是目前的酿酒师。
去年，他们推出了2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年。在尝试这款葡萄酒后，我不得不赞扬其丰富的层次和潜在储藏价值。我建议将一些留存至2026年，因为通常我不会饮用两岁以下的设拉子。但考虑到这款葡萄酒深厚的历史和荣誉，以及它获得过数百个奖项，我决定提前品鉴。
这款2014年的Shiraz没有让我失望。它带有咸味香料、白胡椒以及一丝茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂气味。口感上，它融合了干草药与果味，同时还有淡淡桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木风情。颜色呈现出迷人的深紫色，质地在前部较轻柔而甜，在后部则更加干燥且酸度强。
首次品尝时，它以柔软丝绒般浓郁、轻盈顺滑的手感展开，中间体现出黑巧克力、李子及多汁浆果等精华。在尾韵中，还带有一丝旧皮革与泥土之美，这使得这款葡萄酒具有很好的发展潜力。此外，由于酸度平衡，因此不会显得过强，即便标签上的含量为14.0%，但我感觉它更像是14.5%。
总结来说，这瓶2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz是一个值得珍藏并随着时间慢慢享受的大师级别葡萄酒，不仅因为其优雅外观，更因为其内涵丰富且充满未来的可能性。
