导读：今天，我们将探讨一篇关于Bests Wines的文章，简单介绍这家著名酒庄，并希望对大家有所启发。Bests Wines自1866年在Great Western地区成立至今已150岁，这家由Thomson家族所有的酒庄以其高品质和历史悠久而闻名。在庆祝150周年之际，他们推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz。这款年份葡萄酒展现了多层次的味道和潜力，我建议将一些存放到2026年享用。
我通常不喝两岁以下的设拉子，因为它们单宁含量较高、浆果味浓郁。我更倾向于那些具有柔和单宁、雪松、烟草和湿土特征的葡萄酒。但是，考虑到Bests Wines丰富的历史以及获得数百项奖项的事实，我决定尝试这款2014年的Shiraz。
我没有失望！这款葡萄酒带有一种咸味香料与白胡椒混合香气，还有茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂风味。口感上，它结合了干草药与果味，以及淡淡桉树和薄荷，以及古老橡木熏制后的微妙风情。它呈深紫色，前期口感轻盈且甜美，而后期则干爽且酸度强。初饮时，它柔软细腻，如丝绒般浓郁，中间充满黑巧克力、李子及浓郁水果精华。而后尾部留下了一丝旧皮革与泥土，让人体会到了该酒精妙变化良好的发展。此外，该葡萄酒虽然标注14.0%但感觉更像是14.5%，显示出其完美平衡。
