导读 今天我们要探讨的是Bests Wines这个知名酒庄，它的故事和品质值得我们深入了解。Bests Wines自1866年在Great Western地区成立至今，已经有了150年的历史，并且在2016年庆祝这一里程碑。在1920年，该酒庄被Thomson家族收购，一直由家族成员管理，目前的酿酒师是Viv Thomson。
近期，我有幸尝试了一款来自Bests Wines的2014年份Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，这是一款特别釀造以纪念150周年的大型葡萄酒。尽管我通常不喜欢喝两岁以下的设拉子，但考虑到这家酒庄的历史以及它获得过数百个奖项，我决定尝试一下。
结果令人印象深刻！这款葡萄酒展现出了丰富多彩的情感，从咸味香料和白胡椒开始，然后又带来了茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂口感，还有一些干草药以及果味。最后，它还融合了淡淡的桉树和薄荷，以及古老烟熏橡木味。
葡萄酒呈现出迷人的深紫色，有着轻柔而甜美的一面，后续则显得干燥且酸度强。当第一次品尝时，它感觉柔软丝绒，如同浓郁而轻盈，中间充满黑巧克力、李子和浓郁浆果的精华。而后续留给我们的，是一股旧皮革与泥土混合的情怀，这说明该葡萄酒具有很好的发展潜力。此外，由于其平衡酸度，即使标注14.0%ABV，也让我感到它更像是14.5%ABV。这次体验让我对Bests Wines更加欣赏，而这只是一杯精心酿造的大师级别葡萄酒之一。
