你知道Bests Wines是怎么回事吗？今天就让我们一起探索这家著名的酒庄。Bests Wines成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区，这里他们庆祝了150周年纪念。在1920年，该酒庄被Thomson家族收购，自此一直由家族所有，Viv Thomson目前担任酿酒师。
去年，他们发布了一款特别的葡萄酒，以庆祝150周年——2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz。尝过这款葡萄酒，我不得不赞美它丰富的层次和未来的潜力。我建议将一些留到2026年再喝，因为通常我不会选择那么年轻的设拉子。但考虑到这个品牌的历史和荣誉，我决定提前品鉴。
果然没有让我失望！这款葡萄酒带有咸味香料和白胡椒香气，还有茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等味道。还有干草药和果味，以及淡淡的桉树和薄荷风格，以及古老烟熏橡木味。这瓶深紫色的葡萄酒在口感上既柔软又甜，但后续酸度较强。初尝时感觉口感丝滑、浓郁而轻盈，中间出现黑巧克力、李子和浓郁浆果的精华。而后续还带有一丝旧皮革与泥土之韵，因此这款葡萄酒发展得非常好，有着平衡但不强烈的酸度，即使标签上写着14.0%，但我觉得它更像是14.5%。
总之，这是一次令人难忘且令人期待未来品鉴体验的小小探险。如果你对Bests Wines或任何一款特定的Shiraz感兴趣，不妨给自己留下一两瓶，让时间赋予它们更多魅力吧！
