Rioja，位于西班牙北部，是世界知名的葡萄酒产区，以其红酒最为出名。这里的土壤主要是花岗岩和砂岩，这些多孔的地质结构使得葡萄 vines在这里生长非常适宜。Rioja地区以其复杂而深邃的风味著称，尤其是在陈酿过程中，它们会被放置在橡木桶中几年时间，这个过程不仅增强了香气，还让颜色变成深红色或紫黑色。这种独特的陈酿技术使得 Rioja 的红酒能够存活数十年，并随着时间不断地释放出更多层次的风味。
Ribera del Duero，也位于西班牙北部，与 Rioja 相邻，但与之形成鲜明对比的是 Ribera del Duero 更偏向于生产高质量、浓郁且有力的红酒。这一地区以它丰富的地质多样性而闻名，其中包括石灰岩、沙砾和黏土等不同类型的地层。这些地质条件为葡萄种植提供了极佳环境，而当这些葡萄被转化为美丽的波尔多式红酒时，它们展现出了惊人的复杂性和持久性。
Cava 是西班牙另一个重要产区，以生产高品质的苏打水类还原白兰地（Sparkling wine）而闻名。这一地区位于卡塔卢尼亚自治区，拥有典型的地中海气候，其温暖干燥冬季以及湿润夏季为园艺活动创造了理想条件。此外，Cava 的成功还归功于使用传统法则进行制造成熟，如第二发酵过程，以及严格遵循传统工艺来确保产品质量。
Sherry 是来自安达卢シア的一个著名产区，以其甜腻且醇厚的一款黄金液体——Sherries 而闻名。这个地方通过一种独特的手工方法将白兰地晒干，使它们变得更加干净并获得了所需的糖分含量。在那里，你可以找到各种不同的 Sherries 类型，从清淡无加糖者到甜蜜如蜜一样者，不同类型都反映了该地区悠久历史和文化遗产。
Penedès 也是一个值得探索的地方，因为它是 Cava 生产的大本营之一。这座山丘覆盖着小块土地，每个农场都有自己的秘密，为每瓶 Cava 增添了一份特别的情感。此外，该区域还因其优雅的小镇、高端餐厅以及世界级赛车场而受到游客青睐，在那里你可以体验到真正“快乐”的生活方式。
