9月23日，2020年贵州省职业技能大赛——贵州省白酒评委换届暨第四届全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛开幕式在贵阳市举行。大赛吸引了来自全省85家白酒企业415名选手参赛。 本次大赛由中国酒业协会、省总工会、省工信厅、省人力资源社会保障厅指导，省酿酒工业协会、省总工会劳动和经济工作部、省金融贸易烟酒茶叶工会、省职业技能鉴定考评指导中心主办。 据介绍，大赛为期5天，以集中轮训、理论考试和品评实操形式进行。大赛设白酒品评工种项目，设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖12名。获得工种前三名的选手，将报省人力资源社会保障厅授予“贵州省技术能手”称号，同时推荐参评“黔酒工匠”。获得工种前20名的选手将由省酿酒工业协会颁发“贵州省白酒行业技术能手”荣誉证书。 开幕式结束后，主办方按照第四届全国白酒品评职业技能竞赛组委会关于白酒品评工种项目要求，对参赛选手进行为期3天的集中轮训。 据了解，本次赛前轮训邀请了国家首席品酒师、白酒评委和贵州省白酒评委以及高校白酒品评专家担任授课老师，他们将从白酒品评理论知识和白酒香型、质量差、酒度、单体、酱香轮次酒等感官品评实操知识等方面进行详细讲解，让参赛选手以最佳的状态参加比赛。 最终，主办方将从参加本次选拔赛的选手中，挑选培训考核前30名选手再次进行集中强化培训，并根据培训考核成绩，依次选拔部分优秀的选手参加第四届全国白酒品评职业技能竞赛。 省酿酒工业协会、省总工会劳动和经济工作部、省职业技能鉴定考评指导中心、贵州大学食品与酿造工程学院、贵州茅台酒股份有限公司、贵州国台酒业公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州珍酒有限公司、贵州董酒股份有限公司等有关负责人及大赛专家组员和参赛选手近500人参加开幕式。
