导读：重瓶与好酒的误解
在一个充满了对葡萄酒包装传统的迷信的地方，有人仍然坚信，好的葡萄酒必须被装进一瓶沉甸甸的玻璃。然而，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson, MW）提出了一个挑战，她认为这只是一个误区，而不是必需品。作为一名经常参与葡萄酒测试的人，我也同意，我们需要重新审视这种做法。
2月份，罗宾逊宣布，她和她的团队将会开始记录并称量每一瓶葡萄酒，并给予那些选择使用特别重或轻的瓶子的生产商“赞扬或谴责”。她指出，这种做法对于减少碳足迹至关重要，因为制造和运输这些玻璃瓶是目前最大的碳排放来源之一。她的决定得到了许多支持者，如Spottswoode这样的纳帕谷酿造厂。
当我想到那些收藏级别的高品质葡萄酒时，比如Spottswoode、海茨、科里森和里奇，它们都能够容纳于较轻的瓶子中。我想知道的是，有没有其他人像我一样，在这个问题上持有相同看法？
澳大利亚著名的葡萄栽培学家理查德·史密特博士撰写了超过380篇文章，他最近在JancisRobinson.com上撰文讨论如何通过改变我们的消费习惯来减少我们对环境造成影响。他强调说，“真正大幅度地减少我们的碳足迹是为了降低制造、运输以及回收这些玻璃瓶所需能源消耗。”他还建议考虑铝罐、硬纸盒、袋子或者可重复使用的塑料 bottles作为替代方案。
随着人们越来越关注健康饮食和环保生活方式，这种转变变得更加必要。食品人类学家Véronique Pardo表示：“这种流行病加剧了我们之前看到缓慢增长趋势——转向本土产品；追溯性；了解产品来源。”
酿造厂现在面临着展示他们价值观并讲述他们故事的大机会。这不仅包括农业实践，也包括社区参与全球合作等多个领域。从某种程度上说，选择一种更小型化但环保友好的包装可能也是表达品牌形象的一种方式。Patagonia退休首席执行官Rose Marcario曾在接受采访时指出：“让客户知道你的观点，让他们做出选择，对公司来说变得越来越重要。”
这样的选择可能意味着采用更轻便易于处理且环保友好的包装，而不是那些只为奖杯而存在的地球上的沉重物体。在这个过程中，我们正在学习到新的东西，不仅关于如何享受美味佳肴，还关于如何以一种更有意识，更可持续性的方式生活下去。
