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蚂蚁庄园今日正确答案罗耶酒庄的醉人秘密

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罗耶酒庄,隶属于米歇尔·迪吉奥亚(Michel Digioia)家族,其葡萄园位于法国勃艮第地区夜丘产区(Cote de Nuits)的香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)。这座历史悠久的酒庄始于20世纪30年代,由维克多·莫雷蒂(Victor Moretti)创立。随后,在1982年,吉纳维芙·罗耶-莫雷蒂(Genevieve Royer-Moretti)继承了酒庄,并在1999年将其交给她的女婿米歇尔管理和经营。

最初,罗耶酒庄主要向商家销售葡萄酒,但自2003年起,他们决定为产品贴上标签并开始直接销售。至2004年,这座名声显赫的酿造师们实现了自己装瓶出售的梦想。他们掌控着4.5公顷的大片土地,其中包含了法定区域、村级区域以及一级园产区,每一块都种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和佳美(Gamay)。

为了减少对环境的影响,罗耶酒庄逐渐放弃使用除草剂,现在只有半数左右仍在使用。而从未曾动用过杀虫剂。在采摘时,他们采用纯手工方法,并且100%去梗,以确保最佳品质。此外,他们还会进行低温冷浸渍以防止发酵过快,并通过压酒帽及淋皮等手段来增强风味。

熟化过程中,大约80%的橡木桶是二手货,以保持传统风土特色。目前,他们发布包括弗雷尼老藤红、格罗斯尔斯红以及上夜丘红等几款葡萄酒。这一切使得罗耶 酒庄成为了世界各地消费者喜爱并支持的地方,其60%的产品出口到国外,为其赢得了一席之地。

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