在法国南部的朗格多克-露喜龙产区，存在一处名为莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）的葡萄酒天堂。这里是蒂埃里·帕斯与他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯共同经营的地方，他们致力于酿造出独具特色的佳丽酿、歌海娜和西拉混合红葡萄酒。
这片肥沃的土地位于滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer），一个充满热情与丰富细腻风味的地方。这里的特殊气候和地理位置赋予了他们的葡萄酒一种不可复制的风味。
莱托里酒庄的历史可以追溯到1904年，当时蒂埃里的曾祖母特蕾丝·帕斯购买了橡木桶以开始她的酿造之旅。但由于两次世界大战，她不得不将葡萄送到合作酿酒厂进行酿造。直到1984年，家族才重新启动了自己的酿造工作。
三块位于山坡上的葡萄园，每一块都有着不同的坡度、高度以及距离大海远近，这导致种植品种也各异。在每公顷土地上，有6,000至8,000株50岁左右的葡萄树，精心培育并同时收获，以制作加强型和甜型葡萄酒。每年的产量约为80,000瓶，而平均每公顷园地可生产2,500升优质葡萄酒。
如果你想了解更多关于莱托里酒庄或想要预订一次参观，并且享受其美妙的一天，请联系电话0033468881345，或通过传真00 33 4 68 81 0242发邮件至larectorie@wanadoo.fr。你也可以直接访问他们网站来获取最新信息。此外，你还可以亲自体验那里的浪漫气氛，感受那里所独有的文化魅力。
