在法国勃艮第的夜丘产区，坐落着一片被誉为中世纪骑士庄园的葡萄酒圣地——让-马克·米勒酒庄。这里，是由主人让-马克·米勒（Jean-Marc Millot）以其对酿造艺术的深厚热情和对土地的敬畏之心，在20世纪80年代开始种植葡萄树，并于1992年正式开启了这段葡萄酒旅程。
从最初的小规模经营到今后的扩张，让-马克不断将心血注入其中。他与妻子克里斯汀共同拓展了家族产业，使得葡萄园面积逐渐增加至7.4公顷，再通过收购周边的地块，最终形成现在占据8公顷的大型葡萄园。这片广袤而精致的土地上，覆盖着依瑟索、大依瑟索、伏旧和苏格等多个著名单品地带。
在这个充满历史气息的地方，让-马克·米勒酒庄致力于打造纯粹而迷人的黑皮诺红酒。为了实现这一目标，他坚持采用有机种植方法，不仅放弃了化学杀虫剂和化肥，还尽可能减少机械设备的手段，以保证每一步都能保持自然与人文之间完美平衡。在采摘到成熟果实后，每一个细节都由手工完成，从浸泡时间到发酵过程，每一步都是为了追求那份独特风味。
让-马克·米勒坚信“低产量，高品质”的原则，这也反映在他的每一瓶产品中。即便是面临挑战性的气候变化，他始终坚持不懈，以最优质的心态去创造出每一滴神秘香醇。在此基础上，他还获得了一批知名专家的赞赏，被誉为勃艮第酿酒界的一颗明日之星。而他所创建的世界，也正是因为这样的精神，而被人们无限推崇。
