除了香槟,起泡酒的世界还蕴含着无数其他令人垂涎的秘密。云仓酒带你一同揭开这些神秘之物的面纱。
香槟:这款来自法国香槟区的起泡酒,以其独特法律规定和高酸度著称。法国产的起泡酒才能冠以“香槟”之名。长时间接触气体使得它散发出与面包、饼干相似的发酵香气,让人难以忘怀。
普罗赛克:意大利东北部小镇产出的起泡酒,拥有清爽且类似苹果、梨水果味道,而且相对较为经济实惠。在全球范围内,它甚至一度超过了香槟在销量上。
阿斯蒂:由百分百白莫斯卡托酿制而成,这款意大利起泡酒以其甜美口感和强烈果香闻名,是入门者友好的选择,并且价格亲民。
卡瓦:西班牙本土葡萄品种马家婆、沙雷洛和帕雷亚达酿造而成,其风格接近法国的香槟,但具有西班牙斗牛士精神,品质优良且价格合理,是不错的人选若你对价格有一定要求。
埃斯普芒特:葡萄牙产出的一种干型起泡酒,酸爽清脆,同时具备矿物风味。但由于品质参差不齐,在选择时需要格外留心。
塞克特:德国生产的一种轻盈型起泡酒,大多采用让基酒二次发酵制作,因此通常价位较低,带有果香和花香,是使用德国雷司令、白皮诺和灰皮诺酿造所致。
此外,还有美国、新西兰、南非智利澳大利亚加拿大的许多国家也生产着各自特色丰富多样的起泡酒。如果你对这些未知之宝感到好奇,不妨深入探索,那么每个国家都将为你的冒险提供新的挑战与乐趣。