玉米之舞：智利葡萄酒的不羁篇章
导读 在我们精选了来自智利的赤霞珠和佳美娜，以及西拉、马尔贝克和梅洛之后，我们为您带来了一份不拘一格的清单，列出了该国其他葡萄酒的亮点，从黑皮诺到被遗忘的凯撒葡萄。以下精选葡萄酒来自智利28家主要生产商的品酒会。Wines of Chile要求他们提交不超过两种葡萄酒进行评估。所有样品都在2022年8月进行了盲评，完整的品尝结果将刊登在9月版饮料业务中。
特色是品酒会上的黑皮诺，以及一些更深奥的葡萄酒，这些葡萄酒由神索、派斯、佳丽酿和凯撒等葡萄酿制而成。
VIA WINES, CHILENSIS SIGNATURE系列黑比诺，2017
品种：100% 黑比诺
产区：卡萨布兰卡
ABV：14%
建议零售价：50英镑
评分：93
这款柔软多肉且立即吸引人的卡萨布兰卡黑皮诺，是这种受欢迎红色果实最好的一面展现。这款水坑般夏日特色的红色浆果充满成熟与轻微甜味（尽管仅有4克/升残糖），然后是一丝淡淡奶油香草味。一抹陈年香气——这是2017年的年份——如干草与淡淡炖大黄，为这款复杂平衡丰满但价格昂贵却值得期待的地中海红色增添趣味。在余味方面，一些细粒单宁使其干爽而令人垂涎。简而言之，它是一款层次丰富放纵的地中海红色，无需等待即可享受到略微陈年的智利黑皮诺。
GARCES SILVA，博亚黑比诺，2019
品种：100% 黑比诺
产区：Leyda Valley ABV: 13.5%， 建议零售价: £12.50, 评分: 92。
Garces Silva 的另一款令人印象深刻的是 Leyda Amaya Sauvignon Blanc 之后，这里展示了莱迪亚为何成为智利优质皮诺首选。这款黑皮诺与长相思来自同一个山谷，与我给予高度评价的地方相辅相成，让我享受到碎草莓、红樱桃及番茅根风情混合在一起的一杯诱人、中重量物有所值地中海红色。此外，有一种白垩质单宁清洁感，对水果及一点吐司至关重要。而水果与一点吐司之间还有一丝清新感觉，如白垩质单宁组分对此也有所助益。
