古河堡酒庄的主人，是夏罗思家族，他们在法国梅多克产区经营着一家中级酒庄。每年生产250,000瓶红葡萄酒，覆盖35公顷土地，其中60%种植梅洛，40%种植赤霞珠。平均葡萄树年龄30岁，土壤类型是黏质石灰岩。他们的主要产品是一款由梅洛和赤霞珠混合制成的红葡萄酒，这两种品种各占比例。
这座酒庄位于法兰西岛上的布莱尼镇，不远离圣埃斯泰夫产区。这片区域以其海洋性气候和砾石与粘质石灰岩混合的地形而著称。
古河堡酒庄有着悠久的酿造历史，可以追溯到17世纪，它曾经属于拉菲古堡。在20世纪80年代，拉菲古堡进行了对葡萄园的大规模修缮，并将其作为一种投资。此后，在1990年，夏罗思家族成功地收购了这个名声不凡的地方，并立即投入大量资金用于现代化设备以及建立一个面积最大的地下窖藏室。
今天，这个位于法兰西岛上的一家中级酒庄拥有35公顷广阔的葡萄园，其中60%用来栽培梅洛，而40%则用来栽培赤霞珠，每株果树都已经存活了30年。一旦这些成熟果实被采摘，它们就会分开进入发酵罐，然后会根据需要进行调配，最终它们将在法国橡木桶中醇化12-16个月。
该公司生产了一款干红葡萄酒——Chateau Griviere，这是他们品牌下的正牌产品，只有当它达到足够成熟时才会从库房出货并运往世界超过40个国家和地区，为全球消费者提供享受。
