在澳大利亚维多利亚州的西斯寇特葡萄酒产区，坐落着一座名为凯列班谷酒庄的小型家族式酿酒工坊。该酿酒工坊由雷格·迈尔斯和海伦·迈尔斯夫妇于1997年创立，他们在雷德斯代尔南部的西斯科特地区拥有4公顷的天然有机葡萄园。这对夫妇致力于传统酿造方法，每一步从种植到装瓶都以小批量手工方式进行，以确保每一款产品都能展现出最纯粹的品质。
雷格负责管理葡萄园，他对园艺充满热情，而海伦则是他们 酿酒师，她曾毕业于墨尔本大学的葡萄酒学专业。在这个位于凯列班河谷的地理位置，土壤深层花岗岩质黏土、气候温暖且白天光照充足夜晚凉爽，是培育果粒饱满香味浓郁的优质葡萄的大好环境。他们主要种植的是西拉、赤霞珠和梅洛等品种。
为了保护这些珍贵果实免受鸟害，夫妇俩采用了一条独特的手段：将整个葡萄园用大网与外界隔绝，并配备猎犬定期巡逻。此外，他们还使用100%新法国橡木桶陈酿两年的珍藏西拉（Reserve Shiraz），以此来增强其复杂而丰富的风味。
这家酿酒工坊还特别注重它们独有的油画标签设计，这些标签是艺术家多拉·麦克菲精心绘制，用金色的秋日景象来描绘丰收季节，同时展示了丈夫们对于他们事业所持之热爱。
至今，凯列班谷酒庄每年生产约450箱高质量葡萄酒，其中包括各种混合口味，如赤霞珠-梅洛混酿等，它们不仅在国际上获得了广泛认可，还赢得了许多奖项。2007年，该品牌甚至被著名评论家詹姆士·韩礼德授予五星好评，使其成为当地乃至全澳大利亚知名度极高的一流品牌。
