在巴西,最大的酒庄奥罗拉(Aurora)的出口主管Giorgia Mezacasa指出,海外的葡萄酒爱好者对他们所生产的高品质葡萄酒感到惊讶。据她所说,“客户购买第一瓶时是出于好奇,并对质量感到震惊。” “然后,他们购买第二瓶时,这就证明了我们生产的是真正的葡萄酒。” 巴西并不常被人们与葡萄酒联系起来,因为它大部分地区属于热带气候,对种植葡萰藤来说过于炎热和潮湿。但是在南里奥格兰德州,由于气候较为温和,该地区成为了巴西蓬勃发展的葡萄酒产业之地,有超过1,000家酿造厂。
根据国际葡萄与葡萄酒组织提供的数据,去年巴西共产出了360万百升的葡萄酒。这对于举办盛大派对而言足够,但相比起全球最大的生产国意大利以及排名第二的法国,这个数字显得微不足道。尽管如此,巴西现在正在努力推动其产品到世界各地,为此他们仅将产量中的一小部分出口出去,即2%。
为了促进出口并鼓励世界各地的人们尝试他们的产品,巴西正在采取新的策略。它们将会有一个统一的声音来代表所有国内酿造厂,而不是每个酿造厂都自己进行市场营销活动。一位名叫Rafael Romagna 的贸易专家解释说:“我们希望通过这个战略方法来提升我们的品牌形象。”
Romagna先生还指出:“参加盲品测试通常能取得积极结果,因为当消费者发现自己刚刚品尝的是来自一个不太知名国家——巴西——且质量远超预期时,他们会感到非常惊喜。”
虽然建立一个强大的出口业务需要时间,但Mezacasa女士坚信耐心是关键。她认为,“事情不会突然发生,我们需要进行全面的研究以确定哪些产品受到海外客户青睐。”
尽管阿根廷和乌拉圭也拥有自己的葡萄酒产业,但Barzil已经成功发展了一种专业级别的地狱火起泡香槟,它采用了同样的酿造技术作为法语香槟。“我们更愿意专注于我们做得更好的领域——即起泡香槟,”Mezacasa女士说。
总而言之,尽管面临挑战,但Barzil正逐步成为全球另一种值得关注的地方,以其独特的地狱火起泡香槟赢得了越来越多的心房。