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蚂蚁庄园小课堂2021年9月8日答案凯伯湾酒庄的醉人故事反复

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在新西兰的奥克兰地区,激流岛上有一家著名的酒庄——凯伯湾酒庄(Cable Bay Vineyards)。这家酒庄由卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)共同经营。他们不仅在激流岛经营葡萄园,还在马尔堡的阿沃特雷谷以及中部奥塔哥区域也有自己的葡萄园。

位于激流岛最西边的是红木公路葡萄园,这里土壤以风化岩石和铁含量较高的粘土为主,是形成复杂口感、层次丰富且带有矿物质味道的葡萄酒理想产地。由于四面环海,昼夜温差小,气候适宜种植那些偏爱温暖环境下的品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。

除了自有的红木公路葡萄园之外,凯伯湾酒庄还会购买其他地方高品质的果实,以确保其所生产的一系列美酒质量上乘。随着对可持续农业方法越来越重视,该地区部分葡萄园正在逐步转向有机种植,其中主要是长相思和黑皮诺两大品种。

此外,凯伯湾还是一座集美食、美景于一身的地方。游客可以在这里体验到果园、花园及餐厅等设施,并享用到新鲜出炉的手工水果蔬菜以及独特食材。在草坪区与露台上,可以欣赏豪拉基湾及奥克兰市全景,让人难忘。

至今为止,凯伯湾出产的一些款式已获得国际认可,如2010年份霞多丽干白被评选为银奖,以及2010年份黑皮诺干红获得了银奖等荣誉。这表明了该品牌所酿造出的每一瓶都蕴含着精湛技艺与卓越成就。

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