西班牙葡萄酒巨擘：国际化与创新无限延伸
西班牙菲立斯酿酒集团位于瓦尔德佩涅斯产区，其总部距马德里有两小时车程。沿途经过的拉曼恰，这里是唐吉坷德与风车的大战场景，拥有平原和葡萄园，是全球最大的葡萄种植地。
公司销售与市场总监菲利克斯·索利斯·拉莫斯认为，这里的创意无限，因为这里将成为西班牙中部发展未来的重要区域。他说：“这里是你从零开始创业的绝佳地点。”
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规模化生产：超3亿瓶的能力
菲立斯酒庄是瓦尔德佩涅斯产区最大单体酒厂，属于欧洲领先酿酒企业之一——西班牙菲立斯酿酒集团，该集团2019年营业额达到3.4亿欧元，雇佣了500名员工。该集团在中国、德国等7个国家设有分公司，60%以上产品出口到世界各地，对西班牙静态葡萄酒出口占比达15%.
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视野全球扩展
此外，该公司在中国、德国等7个国家设有分支机构。其60%以上的产品为出口，其中占据了西班牙静止葡萄酒出口总量的15%.当许多其他酿造商面临盈利压力时，西班牙菲立斯酿酒集团却成为了全球领先者。
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不断创新：推出无醇起泡和多样化饮品风格
菲利克斯·索利斯·拉莫斯特指出，我们对市场进行创新的影响来自世界各地，但尤其是在美国和英国。这包括如桑格利亚风味饮品及其各种香气变体，以及低度或无醇葡萄酒趋势，在英美及其他地区都显著增长。
通过脱糖技术，我们可以生产80万瓶低糖含量但保留了高果汁口感的葡萄酒。当脱糖后，它仍然保持着浓郁而不失真实香气。这样的创新确保了我们的产品能够适应不同市场需求，从而保持在全球范围内持续畅销。
文章来源：《国际食品杂志》
编译团队整理，有部分内容调整
