导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场的消费趋势，特别是普罗赛克的销售情况。据Nomisma统计，2021年意大利起泡酒进口总额达到了约5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，显示出这一领域持续增长的潜力。
在这些数字中，加利福尼亚州占据了领先地位，其对意大利起泡酒进口价值达到约7900万美元，超过其他任何一个州。宾夕法尼亚州紧随其后，其对意大利起泡酒进口价值达到6300万美元，比2019年的数值增长了120%。
普罗赛克面临着特殊关注，因为2021年的出口量显著超越了历史记录和价值纪录。这一研究表明，在2021年，有2550万加仑的普罗赛克PDO被出口到世界各地，比上一年增加44.3%，而与2019年相比则增加40.30%。
此外，该报告还指出，今天意大利已经吸收了全世界普罗赛克产量的大约17.4%，这对于提升这个行业的地位和影响力具有重要意义。此前的数据显示，在2019年时，全世界对普罗塞科产品需求达到了1760万加仑，而在2020年则有所回落，但仍保持了一定的市场份额。
其中，葡萄牙作为最大的起泡酒出口国，其总出口额超过18亿美元，而其中以Prsecco为代表的一类产品表现尤为突出，其占比超过13亿美元，与2019年的同期相比，该类别的销售额增长26%。
更具体地说，对于桃红色种植园来说，他们在这一期间发挥着至关重要作用。在过去十几年的时间里，由于不断努力提高生产质量、推动社会可持续性和环境问题解决以及提升品牌形象，这些成就得益于多方合作和努力。未来，该联盟计划进一步扩大参与者群体，并通过第五届全国Prsecco周这样的活动来促进行业发展，其中将包括线上线下的互动体验，以及展示每个品种多样化和搭配可能性等内容，以进一步教育媒体、贸易商及消费者如何识别正宗PrseccoDOC产品。
