普罗旺斯桃红葡萄酒的成功正在激发越来越多的品牌模仿其独特风格,但普罗旺斯葡萄酒公司坚称这些复制品并未能真正竞争。随着国际市场上的领先地位,越来越多的品牌试图借用普罗旺斯桃红葡萄酒的魅力,将瓶子设计成类似该地区粉红色风格,并赋予它们听起来如“普罗旺斯”般的名字。
由于我们在国际市场上的显著成功,我们正受到不断模仿。在某种程度上,这是令人高兴的事,但如果他们将我们的名称印在瓶子上,那么这将变成一个法律问题,”普罗旺斯葡萄酒总监 Brice Eymard 告诉饮料行业。“我们注意到这种情况急剧增加,而且每年都在增加。我们看到来自其他国家和法国内部的模仿案例——甚至是来自本身不遵守 DO 规则的生产商。”
尽管仅占全球每年生产 2400 万公升桃红葡萄酒中的大约 100 万,而要被归类为“官方”普罗旹速桃红葡萄酒,它必须符合 Vins de Provence (CIVP) 的一系列参数,这个组织负责保护该地区葡萄酒声誉和质量,并打击欺诈行为。但是,该规则手册要求残糖量少于 3 克,并且至少使用两种不同的葡萄品种,只允许歌海娜、神索、西拉和蒂布伦等特定品种。
除了增强味道外,这种混合方法还具有使普洛万司桃红葡萄酒更难以模仿的一项额外好处。“它保留了您无法在其他任何地方找到的一些独特性,”CIVP 欧洲营销和传播主管 Caroline Benetti 说。“每一种果汁都有自己的芳香剂,因此我们的葡萄酒更难被模仿,尽管不得不说,我们并不认为模仿者是一种威胁。”
由于这一障碍使得品牌很难重现普洛万司桃红葡萄酒口感,他们正在重新设计瓶子,使之看起来像是来自该地区的产品。DO 发现名称听起来像“Provence”的一些品牌有所增加,如 “Providence”,甚至有一个明确称其为“Provence”的品牌。此外,还有一些玻璃杯形状与那些美学非常相似的。
我认为他们实际上来自波尔多,”Eymard 说。他承认,在媒体中广泛使用“Provence-style rosé wine”这个短语可能存在问题,因为人们经常用这个词来描述颜色的轻薄而忽略了平衡、长度和口感方面。但他也指出,虽然不能孤立地做到这一点,但是竞争对手对于提升自己至顶端至关重要:“我们需要世界各地其他桃红产区。”