在一个遥远的中世纪欧洲庄园里,人们的生活充满了辛勤劳动和简单的乐趣。这个庄园被称为克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)的所有者,位于法国佩萨克-雷奥良一带,这里的葡萄酒闻名遐迩。这里有一个格拉夫级别的酒庄,每年生产大约12万瓶红葡萄酒,其中赤霞珠占47.6%,梅洛占44.5%,品丽珠占7.9%。除了这些主要品种,还有其他几种葡萄如密斯卡岱、长相思和赛美蓉。在这片土地上,有29.12公顷的葡萄园,每棵树平均年龄21岁。
这个地方非常特别,因为它与侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)同属于同一集团旗下的另一家名为美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)的著名酒庄。两家只隔着一条路而已,它们共同创造了一些波尔多地区最顶尖的佳酿。
据记载,16世纪时莱斯托纳家族是这片土地上的主人,他们将其赠予了一个宗教组织“遣使会”(Preachers of the Mission)。随后,该组织神父们努力耕作,使得这里的葡萄酒质量得到提升,并且还留下了一座小型教堂。
之后,夏贝拉家族在1821年买下了这块地,而沃纳家族则在1919年接手,他们不仅增加了新的发酵设备,而且引进了温控过滤技术,这让他们成为当时那个冒险但正确的人群。
几乎整个20世纪,都由沃纳家族管理这一区域,使得美讯酒庄成为了世界级别的地标。而到了1980年代,由于让·伯纳德·德尔马酿造师的大力支持,该地区建立了新的设施并采用本土无性系选择方法移植新品种,以及建立先进的储藏室系统。
该地区共有51.6英亩(约21公顷)的葡萄园,其中45%是梅洛、48%是赤霞珠和7%是品丽珠。每棵树平均产量为4500升/公顷,是当时最高水平之一。在制作过程中,一旦采摘完毕,首先进行初步筛选,然后进入电脑控制系统监管温度和均质化,最终陈年22个月后再装入瓶内,但不经过过滤,只用鸡蛋清澄清。这段历史至今仍然延续着,在每一次新的一代人面前展现出一种深厚的情感与传承之道。