当你点击我们故事中的购买链接，购买产品时，我们可能会获得佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。勃艮第之恋总是紧紧地牵动着心弦，但它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，从著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区（如Côte Chalonnaise）仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒稠度有了显著提高。从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。

就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，只有勃艮第一个专门种植阿里戈特葡萄的地方。此外，这里还有7款值得一试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。这款浓郁果香中带有一股烟味和烧焦可可粒，为刺耳红樱桃和李子味道增添了一层复杂性。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款碎石甘草口感丰富成熟波森莓与樱桃风味相结合，让这款佳酿变得更加迷人。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。购买 Total Wine More。这款多汁且令人垂涎，将酸樱桃覆盆子的清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏味形成鲜明对比。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款烈性阳光普照黑比诺散发出浓郁香气，并提供柔滑质地黑莓蓝莓风味，被酸度抵消，使其更加平衡。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。在 Vivino 上购买。这款碎石盐暗流锚定明亮黑莓覆盆子风味，为这杯佳酿增添了深度。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。在 Wine.com 上购买焦油烟雾为这杯黑莓醋栗风味增添咸腊气息，让整体感觉优雅自然。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。在 Wine-Searcher 上查找。当成熟优雅黑比诺中加入盐碎石气息，与混合在一起的情形让人神清气爽，使这种隐藏宝藏不太可能长期隐藏下去。