在酒吧中,人们通常会选择饮用啤酒、鸡尾酒等,但如果你想尝试搭配葡萄酒,那就不妨尝试与快餐美食一起享用。这样的组合可能听起来有些奇特,但只要选择恰当的葡萄酒和配菜,高档的葡萄酒同样能够与这些美食产生完美的化学反应。
首先,我们可以将汉堡搭配黑皮诺。汉堡通常会有各种各样的配料,如培根、芝士片和洋葱圈,这些都能丰富口感。但是,如果你想要一种更为复杂的味道,你可以点一杯黑皮诺。这不仅能够平衡汉堡中的油腻,还能使其香气更加浓郁。
接着,我们来谈谈沙拉。现在,沙拉已经成为很多餐厅菜单上的常客。如果你想要让沙拉与葡萄酒相得益彰,你需要遵循一些原则。一旦看到带有香醋酱汁的沙拉,就应该避免,因为这会破坏葡萄酒的口感。如果必须使用这种酱汁,那么喝一杯莫吉托或其他类似的饮料可能是个好主意。此外,要遵循“白肉配白酒,红肉配红wine”的基本原则,比如烤鸡肉的凯撒沙拉最适合长相思,而牛排沙拉则应搭配赤霞珠。不过,请记住,不要将赤霞珠或霞多丽搭配任何类型的地中海风味食品,因为它们之间并没有什么特别亲密的情感联系。
接下来,让我们讨论披萨。在寻找一个好的披萨时,最好挑选那种饼皮厚实,有着纯正意式香肠和冒着油香的大型意式披萨。这样做的时候,一杯赤霞珠简直太完美了。由于赤霞珠具有较强烈的单宁,它们能够很好地协调披萨本身那油腻感觉,同时突出了意式香肠所提供的一切优雅。
最后,在考虑到薯条时,不妨尝试点上一瓶香槟。当薯条被炸透后变得酥脆且咸辣四溢,再加上轻盈而细腻的气泡,以及它对幸福味蕾反应进行顺畅传递效果,无疑提升了整个体验,使得这份愉悦难以言喻。而对于墨西哥玉米片,与长相思匹对也是个不错选择。这款小清新的葡萄 酒通过其平衡性以及充满植物性的风味,可以提取出玉米片中的风格,并且有效地中和它略微柴涩的情况,因此是一种两全其妙解决方案。