在这篇文章中，我们将探索杭州——一座以其美丽风光著称的城市，常被誉为“苏杭”之首，与苏州齐名，被人们赞颂为“上有天堂下有苏杭”的美好胜地。这里的独特饮食文化中，有一种叫做杭帮菜，它是汉族饮食文化中的重要组成部分，也是浙江菜流派之一。而葡萄酒，这种来自国外的酒精饮料，是用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵而制成。两者相遇，将会产生怎样的美味交响？接下来，让我们一起走进这个由小编带领的世界，去体验那些令人垂涎三尺的口感。
一、开胃小菜与蔬菜类
在杭州，这些清淡可口的小吃非常适合搭配干白葡萄酒，尤其是那长相思和赛美蓉混合的干白葡萄酒，可以让人品出最纯粹的情趣。
推荐产地：波尔多（Bordeaux），玛格丽特河（Margaret River）
二、海鲜类
绍兴米酒烹调下的海鲜，以其不腥不腻闻名遐迩，如石斑鱼。这些食品更适合搭配体香均衡较佳的大师级别葡萄酒，比如雪利酒或者勃艮第地区生产的霞多丽。
推荐产地：西班牙（雪利酒），勃艮第（霞多丽）
三、炖肉
在杭帮菜中，炖肉特别受欢迎，因为它既酥烂又形态完整，同时香糯不腻。这类食品更能与饱满入口柔顺且香气浓郁的大红色葡萄酒完美匹配。
推荐产地：意大利托斯卡纳
看了这些关于如何把杭帮菜和葡萄wine结合起来，你现在已经迫切想要尝试它们了吗？那么，不要犹豫，就立刻行动吧！
