我,福卡浩丹酒庄的主人,玛姆亚兄弟(Laurent Mommeja)家族的里那德和劳伦特,在法国波尔多地区的里斯特哈克产地经营这片宝贵土地。这里的一片47公顷红葡萄园,每年为您带来22万瓶精心酿造的佳酿。梅洛、赤霞珠和品丽珠是我们主要的葡萄品种组合,其中梅洛占45%,赤霞珠占45%,品丽珠占10%。
我们的土壤,是由沙砾和钙质黏土构成,这样的风土条件为我们的葡萄提供了独特的地理优势。自200多年前,我们就以平衡而优雅的口感赢得了高端市场的认可。我们遵循传统酿造工艺,并融入现代技术,以确保每一滴酒都能体现出其悠久历史与现代魅力。
现在,让我带领您走进我的葡萄园。这儿有60%的是比利牛斯山脉特有的沙砾土,以及40%钙质黏土。在这里,我们栽培着45%梅洛、45%赤霞珠以及10%品丽珠。我亲手指挥采摘时机,确保每一颗果实都达到完美成熟,然后通过细心筛选、破皮处理后,再用传统方法进行初次发酵。
在发酵完成后,我会将这些精华送入40个新的法国橡木桶中再次熟化12个月,使它们获得更深层次复杂性,最终在我的酒厂内装瓶。你可以尝试我们的两款干红葡萄酒——正牌(Les Cedres d'Hosten),每年的产量大约为22万瓶,它们都是对这个家族丰富历史与文化最好的诠释。
如果你对福卡浩丹酒庄或需要更多信息,请随时拨打00 33 5 56 58 01 15给我留言,或发送电子邮件至contact@fourcas-hosten.com。我期待着与你分享这份美好事业中的每一个瞬间。