在波美侯的宁静乡村里，宝莲酒庄以其独特的西欧庄园风情吸引着众多葡萄酒爱好者。这里是法国波尔多产区的一部分，尤其以其梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）的搭配而闻名。这个酒庄拥有43.2英亩的红葡萄栽培面积，其中70%是梅洛，30%是品丽珠。
宝莲酒庄坐落于历史悠久的地方，可以追溯到12世纪。在17世纪，这里的建筑由宝莲家族建立，他们后来在拿破仑时代将它改造成现在这座建筑。这座建筑是维克多·路易斯学生设计的，是一座宏伟而典雅的结构。
尽管最初几年内这些葡萄酒并不引人注目，但随着时间推移，它们逐渐展现出波美侯葡萄酒独有的甘甜与深度。目前，该酒庄占地17.5公顷，其中70%用于种植梅洛，而剩下的30%则用于种植品丽珠。所有这些树木平均年龄为35岁，当它们达到成熟时，将会手工采摘。
采摘后的葡萄经过筛选、破皮并通过传统方式酿造。酿造完成后，这些葡萄酒将被分装入60％新法国橡木桶中进行18至22个月的熟化，最终在本地装瓶。
每年，宝莲酒庄生产两款干红葡萄酒，即正牌和副牌，每年的总产量大约为6万瓶。如果你想体验到真正西欧风情，并且对精湛的手工艺有所了解，那么访问宝莲 酒庄绝对是一次难忘之旅。在那里，你不仅可以品尝到世界级别的佳酿，还能亲眼见证这一地区著名的地理标志——沙砾质粘土、沙子和碎石混合土壤，为该地区提供了完美的地理条件。
