宝莲酒庄：波美侯的醉心传奇
在法国波尔多产区之中，宝莲酒庄（Chateau Beauregard）以其独特的风土和悠久的历史而闻名。位于波美侯（Pomerol）的这片土地上，是一块钙质粘土肥沃而又特殊的地理环境，这里的葡萄酒成为了世界级佳酿。
宝莲酒庄可以追溯到12世纪，但它真正的辉煌时期是在17世纪，当时由宝莲家族建立并建设了宏伟建筑。在拿破仑时代，这座建筑被更换为现在设计的形式，由维克多·路易斯（Victor Louis）的学生所创作。
尽管最初几年的葡萄酒可能不够引人入胜，但随着时间推移，宝莲葡萄酒展现出其纯粹和新鲜。随着熟成深入，它们展示出波美侯特有的甘甜与深邃。
目前，宝莲酒庄占地17.5公顷，其中70%用于梅洛（Merlot）种植，其余30%用于品丽珠（Cabernet Franc）。所有这些树木平均年龄为35年。当它们达到最佳成熟度后，将进行手工采摘。经过筛选、破皮后的葡萄，在传统方式下酿造出来后，又进入60%新的法国橡木桶中熟化18至22个月，最终在瓶内完成装备。
每年，宝莲酒庄生产两款干红葡萄酒，即正、副牌（Le Benjamin de Beauregard），总产量约6万瓶。作为法国产区最著名的地区之一，波美侯借助于如寶蓮這樣卓越的地标性品牌，使得这里成为世界各地知名品鉴者的梦想之地。
