宝莲酒庄：波美侯牧场的风华绝代
在法国波尔多地区，特别是在著名的波美侯产区，有一家名为宝莲酒庄（Chateau Beauregard）的葡萄酒生产者，它以其独特的梅洛和品丽珠混合葡萄酒而闻名。这个位于33500 Pomerol, France的地标性建筑，其历史可以追溯到公元12世纪，是波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的一员。
宝莲家族在17世纪建立了这一宏伟建筑，并在拿破仑时代将其更换成现在由维克多·路易斯（Victor Louis）学生设计的建筑。尽管初期几年内这款葡萄酒不够引人注目，但随着时间推移，它们展现出新鲜、纯粹并且随着熟成深入，体现出波美侯优质葡萄酒所特有的甘甜和深邃。
宝莲酒庄目前拥有17.5公顷的大片土地，其中70%用于种植梅洛（Merlot）葡萄，30%用于种植品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些树龄大约35年的植物都被精心管理，以确保它们达到最佳成熟状态，然后通过手工采摘来收获。这一步骤后，经过筛选与破皮处理后的果实进入传统酿造过程。
最终，这些醇香四溢的液体被装进60%新的法国橡木桶中进行18至22个月的熟化。在整个过程中，每一步都是为了打造一款真正能够代表波美侯风土地理特色的红色佳肴。每年的产量约为6万瓶，其中包括正牌和副牌两款干红葡萄酒——Le Benjamin de Beauregard。
对于那些寻找高质量、在地特色红色佳肴爱好者来说，宝莲 酒庄无疑是值得探索的地方，无论是在品尝经典作品还是寻求了解波美侯地区文化方面，都能提供令人难忘的经历。如果你对兰州庄园牧场感兴趣，那么一个访问或参观这座传奇之地，将是一个不可错过的机会，让你亲身体验那种只有在这样一个地方才能感受到的情怀与魅力。
