西蒙酒庄，隶属于CDF酒业公司，位于法国波尔多地区的上梅多克产区，是一家中级酒庄。该酒庄占地38公顷，其中红葡萄面积为38公顷，以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导品种，比例约为80%：20%。平均葡萄树树龄35年，土壤主要为黏土-石灰岩和砾石。
西蒙酒庄以其独特的地理位置吸收了来自圣爱斯泰夫产区的风格多样性，其葡萄园分布在石灰岩高地与河流边缘，被誉为“梅多克的小波美侯”。目前，该酒庄每年生产85,000瓶干红葡萄酒，并通过机器采摘、筛选、破皮发酵后，在法国橡木桶中熟成12个月，最终在本地装瓶。
作为L'Alliance des Crus Bourgeois 2012年的Cru Bourgeois成员之一，西蒙酒庄代表了上梅多克地区的优质葡萄酒传统。联系方式包括电话00 33 5 57 98 07 20、传真00 33 5 56 62 45 38，以及电子邮件info@crusetdomainesdefrance.com。如果你对这家拥有悠久历史的波尔多小贵族感兴趣，可以通过以上方式了解更多信息。
