尚德酒庄:品味梅多克的传统与现代
在法国波尔多的梅多克产区,有一片名为尚德酒庄(Chateau la Chandelliere)的葡萄园,这里是赤霞珠和梅洛等著名品种的摇篮。自1908年起,尚德家族就在这里耕耘,他们的故事不仅是对葡萄酒热爱的一次又一次探索,也是对这片土地深刻理解和尊重的一种体现。
当你踏入这个位于33340 Civrac en Medoc的小村落,你会发现一个拥有28公顷葡萄园的地方,其中70%是赤霞珠,30%则是梅洛。每一棵平均树龄30年的葡萄树都在黏土石灰岩中生长,它们吸收了这里独特的地理环境,为即将酿造出来的红酒注入了特殊的风味。
作为法国的一个中级酒庄联盟成员,尚德酒庄以其高质量和传统工艺赢得了业界认可。在这里,每一步从选果到发酵再到成瓶,都是一场精心策划的大戏,每一步都是为了追求最完美的口感而努力。
如果你有幸尝试过尚德酒庄出品的干红葡萄酒,那么一定能感受到它那浓郁而复杂的情怀。这款经典梅多克红酒呈现出深邃且明亮的色泽,带着黑醋栗、覆盆子、蓝莓以及香草等丰富香气。而在口感上,它既纯净又柔软,不失丰满,同时12个月橡木桶熟成让它更加层次分明。
无论是在沙拉、牛排还是海味前菜上,都有一款适合配搭你的红玫瑰——当然,是指这款高档型号中的还未开花结果之物——优雅而充满魅力的干红葡萄wine,让我们一起沉醉于这份由法国大西洋沿岸至波尔多北部河流之间赋予我们的美好时光吧。