对于葡萄酒的存放年限，一些人认为“酒是陈的香”，越老的葡萄酒就越好。但对待葡萄酒，既不能盲目追求老化，也不应急于一时。因此，我们总会想知道红酒在几年的时间内品质最佳？让我们听听云仓酒庄的品酒师提供的一些建议。
一般来说，普通餐用的葡萄酒建议在上市后5-10年内饮用，最好的时机是在3-5年之间。而优质级别的葡萄酒则可以长期储存，大约25年，而一些顶级葡萄wine甚至可以长达50年。
要了解一个葡萄wine应该如何存放，关键看它属于哪一种类型。一类是即饮型，这种通常需要在上市后短时间内尽快享用。市场上的大部分90%以上都是这类即饮型，以三年为界，才能体验到最佳口感和花果香气。当超过三四年的时间后，这些风味就会逐渐消失，就像开败了的花一样走向衰退。
另一类是适合收藏的，可以进行更长时间的陈酿，让这些宝贵之物经过岁月洗礼，在达到巅峰时再享受它们。这类收藏级别的葡萄wine占比所有波浪只占小部分，大约10%，也包括著名如拉菲、玛歌等红色波浪。
如果你还想区分即饮与收藏，那么看法各异，但价格是一个基本判断标准。如果价格低于千元，则属于新鲜出炉，可立即享用；而价格介于千元至万元之间，则进入了收藏层次。
