地球日庆典：品味全球葡萄酒产区分布的十大绿色酿造者

在这场充满活力的地球日盛宴上，我们将带您探索世界各地的葡萄酒产区，体验那些致力于可持续发展、环保实践的酿酒厂。这些酿酒商不仅为我们提供了美味无比的葡萄酒，还展现了他们对环境责任和生态保护深厚的情感。在接下来的旅程中，让我们一起走进这十家值得关注的可持续酿酒厂。

马卡里葡萄园（纽约） - 自从成立以来，Macari Vineyards就坚持使用化学除草剂-free 的方法。该公司自制堆肥，不灌溉葡萄藤，并通过这种方式促进土壤肥沃并节约水资源。总经理 Gabriella Macari 表示：“我们与石溪大学合作，将当地海带添加到我们的堆肥中，这有助于恢复我们的生态系统。”

拉蒙塔努埃拉（佛蒙特州伯特利） - 在La Montañuela La Luz周围，Camila Carrillo 使用生物动力、有机和再生方法照顾她的葡萄藤。她选择以植物为基础的树干糊剂来治愈和促进新生的葡萄藤。“对于我来说，可持续性意味着负责任地耕种、治愈并创造丰富的使命。”

海友葡萄酒庄园（俄勒冈州胡德河） - Hiyu Wine Farm是一个混合农场，其中动物帮助管理葡萄园，同时也参与堆肥过程。这家农业实践以永续农业和可持续性为核心，该 酒厂专注于有机和生物动力方法。

鲜花葡萄园和酿酒厂（加利福尼亚州希尔兹堡） - Chantal Forthun 使用高海拔区域以及老藤来制作黑比诺，她采用生物动力实践，如石英制成的一氧化硅喷雾剂来帮助管理她的果园。“我们使用有机物，并且非常规定覆盖作物，以及一种特殊修剪方式，以避免过度产量。”

埃尔斯沃思葡萄酒（加利福尼亚州内华达县） - 来自加利福尼亚州内华达县两位酿酒师Bryn Molloy 和 Jeffrey Sherwood 专注于将果园视为一个完整生态系统，他们实施免耕旱作法，使粘土保留雨水供全年使用，而没有化肥或杀虫剂。

牡蛎河葡 萃者（缅因州沃伦） - Brian Smith正在新兴产区缅因州生产他品牌Oyster River Winegrowers。他改用拖拉机取代马匹，并推出由杂交La Crescent与Vidal Blanc混合而成未精制起泡佳釀。

马蒂亚松 Wines 2020 玫瑰 加利福尼亚本土草限制用水追求健康土壤，以及员工健康优先考虑的事业模式是Steve Matthiason 的标志，与许多其他醇坊不同，他全年雇佣果园工人，为其提供健康保险、实习机会等福利。

布卢默溪 葡 萃者 赫克托，纽约 Bloomer Creek 的Kim Engle 以传统方式酿造他的起泡佳釀。他使用荞麦、三叶草作为覆盖作物，将海藻及鱼类用于堆肥，而不是化学除草剂或杀虫剂。

索特 葡 萃者 俄勒冈 州 卡尔顿 Soter Vineyards 不仅制作令人难以置信的黑比诺及起泡佳釀，也获得了LIVE认证及生物动力认证，从减少用水量到在整个生产过程中采纳有机材料，它们始终重视减少碳足迹。

10.Sipwell 加利福尼亚 州 圣 地 亚哥 Hilary Cocalis 致力于包装、运输以及她罐装系列产品中的可持续性。她确保所有供应商都符合SIP认证标准，或拥有其他可持续认证，“现在，我最低要求就是它必须是可持续养殖”。

加入这场全球性的庆祝活动，让我们共同致敬那些为了未来而努力奋斗的人们。每一瓶来自这些十大绿色酿造者的香浓口感，都承载着对自然之爱与尊重。这不仅是一次品鉴经历，更是一段文化交流与环境保护的大型盛宴。