在法国波尔多的上梅多克产区，白豹酒庄以其卓越的葡萄酒闻名。亨利·尼格里尔先生是这家酒庄的掌门人，他不仅精通酿造技艺，而且还曾协助父亲经营家族企业，为后来的成功打下坚实基础。在1978年，亨利购买了自己的葡萄园，并将成果送到联合酒窖进行酿制。此后，他逐步扩张业务，在1990年离开联合酒窖，将一座古老马厩改造成现代化的酿造设施。1992年，白豹酒庄正式成立。
EARL公司于2000年成立，亨利担任其中的一位高级管理人员，其妻子和孩子们也积极参与到家庭企业中来。经过数年的发展，他们在上梅多克拥有24公顷葡萄园，并且在圣埃斯泰夫还有60英亩土地用于种植。
白豹酒庄以其独特的地理位置和丰富土壤而著称，其中50%用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，而另一半则是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些优质品种生长在黏土-石灰岩地层之上，这为它们提供了最佳的生长环境。
每年，白豹酒庄生产约100,000瓶干红葡萄酒，这是他们品牌中的代表作。而他们另一种标志性产品“Chateau Les Hauts de Gadet”则采用更为青涩但有潜力的树龄较低的葡萄树果实，以70%梅洛和30%赤霞珠混合酿造而成。这款副牌产品展现了不同风味层次，使消费者能够体验不同的口感享受。
值得一提的是，2012年，上梅多克中级 酒厂联盟认可了白豹 酒庄作为Cru Bourgeois等级的一员，这份荣誉进一步增强了其声誉。
