古河堡酒庄是由夏罗思家族经营的，位于法国梅多克产区。它是一家中级酒庄，每年生产250,000瓶红葡萄酒，覆盖面积达35公顷，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。这里主要种植的是梅洛，还有少量赤霞珠。平均每棵树的年龄大约为30年，土壤类型是黏质石灰岩。古河堡酒庄在法国境内，有着悠久的酿酒历史，可以追溯到17世纪，它曾是拉菲古堡的一部分。在1990年，夏罗思家族收购了这个地方，并进行了现代化改造。
为了提高品质，他们安装了最先进的设备，并建立了一个巨大的地下窖藏。这家公司目前拥有35公顷的葡萄园，其中60%用于种植梅洛，而40%用于种植赤霞珠所有这些成熟后，都会被机器采集并分开进行发酵。在发酵之后，这些葡萄酒会根据需要被调配，然后放入橡木桶中熟成12至16个月。
他们出品了一款名为“Chateau Griviere”的干红葡萄酒，这就是他们品牌中的标志性产品。当这款葡萄酒足够成熟时，它们才会被装瓶并运往超过40个国家和地区。如果你对优质红葡萄酒感兴趣，那么探索一下古河堡就值得一试。
