古河堡酒庄的主人是夏罗思家族，它位于法国的梅多克产区，年产量达250,000瓶，红葡萄种植面积为35公顷，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。这里主要种植梅洛和赤霞珠两种葡萄品种，其平均树龄达到30年，而土壤类型为黏质石灰岩。古河堡酒庄不仅在中级酒庄联盟中获得了认证，而且其葡萄园还被誉为梅多克地区最美丽的之一。
这家酒庄有着悠久的历史，可以追溯到17世纪，它曾是拉菲古堡的一部分。在20世纪80年代，拉菲古堡进行了大规模修缮，并重新投资于葡萄园。直到1990年，夏罗思家族成功收购了古河堡，并迅速现代化改造了酿造设施。
现在，这座地下酒窖已经成为梅多克地区最大的一处。所有的成熟果实都会经过机器采集，然后分别进入发酵罐进行发酵。之后，将各自调配后再次放入橡木桶中进行12-16个月的熟成。这一过程对于确保每一瓶出炉时都能体现出最佳口感至关重要。
最后，古河堡生产了一款名为Chateau Griviere、Medoc, France干红葡萄酒，这是他们正牌产品。在它们装箱准备运往全球超过40个国家之前，只有在满足质量标准时才会从仓库中取出。此外，该品牌也赢得了许多奖项和认可，为消费者提供了一份无与伦比的品质保证。
