卢埃达产区,一个气候多变的地方,它的冬天冷得让人打喷嚏,而夏天则是短暂却炽热至极,昼夜温差之大,让人难以适应。这种环境对于葡萄来说,是一场自然的洗礼,有利于培育出果味清新、高酸度的葡萄。这里的葡萄园散布在高原地带,这里的土壤复杂多样,由沙质黏土构成,表面覆盖着鹅卵石,不仅通风良好,也有很好的排水系统,但由于缺乏有机物质,所以只能种植那些生命力强劲、能够抵抗贫瘠土地挑战的葡萄品种。此外,由于该地区干旱严重,杜埃罗河从其北部流过,为获得充足的灌溉水源,其葡萄园通常会沿着河流及其支流分布。
在卢埃达内,该地区主要种植白酒用的葡萄品种,其中弗德乔(Verdejo)占据了绝大多数,其次还有维奥娜(Viura)、帕洛米诺(Palomino)、马家婆(Macabeo)和长相思(Sauvignon Blanc),少量还包括丹魂(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和歌海娜(Garnacha)等红酒用途的一些品种。在这里酿造出的白葡萄酒,以弗德乔为主体,有独特的特色。这种青麦色的酒香气细腻优雅,果香浓郁,还带有茴香、薄荷以及苹果味等诸多香气,同时口感清新而又充满果香,最终余味中带有一丝苦涩,这与成熟甜润且清新的感觉形成鲜明对比。
而卢埃达产区所酿造的地道红酒,则主要依靠丹魂(Tempranillo)来进行酿造,有时也会加入一些赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等其他品种以增添风味。这类深樱桃色调中的佳酿,其果香浓郁且具有肉感,对食材搭配或单独享用都能展现出极高的风味层次。