拉莫特皮约尔酒庄，自16世纪墨洛温王朝的辉煌时期起，就在波尔多加隆河左岸的一片2,000公顷砂砾土中静谧地生长。它曾与拉莫特齐格诺酒庄共享一段历史，直至19世纪。这块土地上曾经有过一座建于8世纪的墨洛温城堡，在19世纪初，它成为了多次战役中的重要防御要塞和战略要地。
1814年，弗朗索瓦•德•博瑞将这片土地卖给了英国商人道宁先生，但在他的手下，这片土地并未得到充分发挥。6年后，它又被巴蒂斯特家族收购，这标志着拉莫特皮约尔酒庄真正的传奇故事开始。
随后，一系列不同的家族接管了这片土地：1852年的康塞尔和道依茨、1855年的苏玳评级二级，以及1882年的杜伯特家族，他们将自己的名字融入到了这个品牌之中，使得今天我们所知的拉莫特皮约尔酒庄得以成立。
1897年，酒庄再次重组，在20世纪初期，由路易斯•埃斯帕尼埃和乔瑟夫•贝格共同管理。在1961年，让•德斯普收购了一部分股权，并于1989年，他儿子盖伊·德斯普接管了这家酒厂，从此品质大幅提升。
其葡萄园覆盖面积达7.5公顷，以石灰岩、粘土为主种植赛美蓉（占85%）、长相思（10%）及密斯卡岱（5%）。平均树龄为40岁，每公顷内有7500株葡萄树密集种植。自1989年以来，通过积极调整，该品牌迅速发展，其酿造出的葡萄酒因细腻、高贵而受到广泛赞誉。特别是在2004、2005和2007这些最佳产量的年度里，其产品尤为出色。
