导读 德国葡萄酒的价值观念深受争议——它们要么被轻视为低俗之选,要么被赞颂为寿命最长、价格最高的佳酿。德国与“价值”之间似乎存在一种奇特的缘分。然而,这种看法并不公平,因为人们往往并非基于事实或公平原则做出判断。实际上,德国葡萄酒提供了令人难以置信的价值,我们即将揭示其真相。
雷司令(Riesling)是德国产地,是世界上最优秀葡萄酒的一员,但它却常常因为缺乏尝试者而未能得到足够评价。这不仅是雷司令自身的问题,也反映出普通消费者的冷漠态度。在众多专家如葡萄酒评论家、酿酒师和侍酒师中,有许多人热爱雷司令,但消费者仍旧对其缺乏兴趣,甚至那些喜欢Pinot Grigio或Sauvignon Blanc的人在知晓后也不会改变自己的喜好。
从这种隔阂中可以看出一个积极方面:尽管如此,雷司令依然是我们时代最有价值之一,以诚实价格生产出了优质葡萄酒—以下质量等级证明了这一点,就像我们即将展示的一样。
让我们开始品味这些故事吧。在推荐最有价值葡萄酒时,我们采用的是更直接的点对美元比率来衡量“性价比”。简单地通过将得分除以价格得到一个值得考虑因素,该因子越高,其价值就越高,每美元所获得的积分越多。当运行顶级列表时,我们通常不考虑年份因素,但由于年份变化显著影响评分,因此我们集中于单一年份的最佳选择上。