作为世界葡萄酒大师阵营首位中国人，我朱简，在10岁和12岁时就开始画帅气男生的作品，这些作品不仅展现了我的艺术才华，也预示着我未来的职业道路。然而，当我决定踏上成为葡萄酒专家的旅程时，我的生活发生了巨大的转变。在北京的龙凤美酒顾问工作期间，我曾经在经济困难的时候通过炒股来养活自己，同时支持我的葡萄酒学习和品鉴训练。
在与WBO团队的专访中，我分享了自己从接触葡萄酒到考取世界葡萄酒大师的全过程。我提到了UC Davis（加州大学戴维斯分校）的Viticulture and Enology硕士学位，以及在美国Napa Valley Wine Academy教书的经历。我也谈到了未来可能回国工作的情况，但同时表示工作地点将会随着专业项目的变化而变化。
除了对葡萄酒教育领域的热情之外，赵凤仪老师对我的启发和帮助也是不可磨灭的。他不仅鼓励我从事讲师工作，还提供了宝贵的人生经验。对于考取世界葡萼于大师这一目标，我始终坚持学习，并且利用每周日与其他候选人的集训来提升自己的品鉴能力。
虽然有过一些困惑和挑战，但最终是我对知识渴望以及经济上的支撑让我坚持下去。在一次偶然购买Bilibili股票并短期内获得小额收益后，这笔钱成为了我完成品鉴训练所需资金的一部分。
未来，我计划侧重于学术研究，特别是在微生物学、酚类物化学和感官科学方面。我也希望能够参与一些实验或科学项目，同时继续教书。此外，对于中国葡萄酒教育行业发展的问题，我认为需要更多样化的地 域培训，不仅限于产品知识，还包括生产相关的科学知识和做生意相关的事业运作经验。
