在8月30日这一特殊的日子里，英国葡萄酒大师协会宣布了四位中国人成功通过世界葡萄酒大师（MW）所有阶段测试，他们是朱简、杜慕康、朱利安和赵凤仪。其中，朱简不仅成为这批考生中的一员，而且更是成为了世界葡萄酒大师阵营中首位真正的中国人。这一突破性成就为中国葡萄酒行业带来了新的希望。
WBO团队紧随其后，对此四位新晋的大师进行了专访。在与WBO的对话中，朱简展现出了他对于葡萄酒事业的热情和对教育工作的承诺。他表示自己在UC Davis获得Viticulture and Enology硕士学位，并在Napa Valley Wine Academy担任教职，同时也在龙凤美酒顾问提供教学服务。
面对未来工作计划的问题，朱简表达了他的愿景：他将继续深入学术研究，特别是在微生物学、酚类物化学和感官科学领域，并且会利用自己的经验来帮助其他人。同时，他也希望能够回到国内，为当地的人们提供高质量的教育资源。
关于如何培养更多年轻人的兴趣和专业能力，朱简提醒说：“兴趣不是生来就明确的，而是培养出来的。” 他鼓励年轻人不要害怕探索，不断学习和实践，以便找到自己的热情所在。
最后，当被问及“好葡萄酒”的定义时，朱简简单而真诚地回答说：“特定的时刻让自己感到很愉悦的酒。”
通过这样的故事，我们可以看到，无论是在个人发展还是社会进步方面，每一个小小努力都可能开启新的篇章。
