里斯特哈克村的葡萄酒，以其独特的赤霞珠和梅洛比例著称。尽管它不在波尔多地区最知名的一级庄之一，然而这里的葡萄酒因其高品质而备受推崇，其价格通常低于同等级别的波亚克或其他区域产出的佳酿，这使得里斯特哈克村成为寻找性价比高红酒的地方。值得一提的是，村内有几家知名酒庄，如克拉克酒庄和福卡酒庄，它们以生产出色且深邃色的葡萄酒而闻名。
里斯特哈克村的葡萄酒以其深邃色泽和复杂香气著称，其中包含了丰富的红水果、黑水果以及甘草与柔和香料混合在一起，还有一种皮革味，这些元素共同构成了一个完美平衡口感。在陈酿过程中，这些特点将更加发挥作用，使得这类葡萄酒适合长时间保存。
赤霞珠为这些葡萄酒带来了丰富口感，而梅洛则赋予了它们浓郁的香气与果实味，让两者相辅相成。而在某些情况下，可能会加入少量长相思(Sauvignon Blanc) 来增添更多清新果香与花卉香气，为整体风味增添新的层次。
