百花盛开之时，正是喝白葡萄酒的好时光。白葡萄酒的颜色多呈现禾秆、金或果绿色，香味也多以花香、果香为主，在百花盛开、阳光和煦的春天里饮用可谓再合适不过。
尼尔森市场调研公司在2014年发布的一份研究报告称，最受美国葡萄酒消费者欢迎的五大品种依次为：霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、黑比诺。霞多丽排名第一！霖达利（Chardonnay）是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，其魅力在于多姿的风格和强大的适应能力。
霖达利能够酿造出多种风格的葡萄酒，既能过橡木桶，也可不过橡木桶；既有酒体轻盈型，也有酒体饱满型；既有适合年轻时饮用的，也有适合陈年收藏的；另外，随着气候类型、土壤条件、酿造工艺等的不同，霖达利酿造出的葡萄酒的风味也相差甚远，复杂程度也各不相同。
由于霖达利种类繁多，那么，挑选霖达利对于喜爱饮用白葡萄酒的人来说就变成了一个棘手的问题。了解一些有关霖达利品质和特点，就会使挑选这种尤物变得更加简单。
侍 酒 温 度
霞 多 莉 葡 萃 最 重 要 的 特 性 之 一 就 是 必 须 在 较 冷 的 环 境 下 侍 酒。
选 择 自 己 喜 爱 的 霞 多 莉
决 定 自 己 喜 爱 何 种 霞 多 莉 是 所 有 要 考 虑 的 因 素 中 最 重 要 的 一 项。
配 餐
霞 多 莉 通 常 能够 很 好 地 与 多 种 食 物 搭 配 佐 餐。
推荐几款高性价比且口碑好的霞多丽干白：
贺兰山珍藏系列霞多丽干白 - 容量750ml, 酒精度12.5%，具有梨苹果荔枝糖草莓等水果香气。
贺东庄园霞多丽干白 - 容量750ml, 酒精度13%，呈微黄色透亮，有充足果味和怡人的香气。
天塞精选霞多丽干白2014 - 容量750ml, 酒精度13%，清新芒果味浓郁带菠萝苹果哈密瓜及少许蜂蜜与杏仁烘烤香气交织而成。
紫晶庄园丹边特选霞多丽干白 - 容量750ml, 酒精度13%，入口圆润清爽，与海鲜甜点搭配最佳！
仙谷兰轩酒庄霞多丽干白2014 - 容量750ml, 酒精度13%，
华东窖藏莎当妮葡萄酒（含了其他类型）- 容量750ml, 酒精度9.5%,
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