在法国波尔多的里斯特哈克产区,有一家名为福卡浩丹酒庄(Chateau Fourcas Hosten)的古老葡萄酒酿造者。这个名字背后,是玛姆亚兄弟家族——里那德(Renaud)和劳伦特(Laurent)的智慧与汗水。
福卡浩丹酒庄坐落于法兰西土地上,拥有47公顷的葡萄园,这里的土壤既有沙砾,也有钙质黏土,适合种植梅洛、赤霞珠和品丽珠等红葡萄品种,其中梅洛占45%,赤霞珠占45%,而品丽珠占10%。这份精细的配比是成就了福卡浩丹酒庄独特风味的关键。
这里的人物们,以他们对传统酿造工艺的敬畏,以及现代技术手段的巧妙运用,确保每一瓶出炉的葡萄酒都能体现出当地的地理气候优势。从早晨露水滋润着刚破皮的心脏到傍晚时分,当太阳洒下金色的光辉时,那些被收获的小果实,都在向着成为世界级佳酿迈进。
年产量达22万瓶,每一瓶都是一个故事,一次旅程。在这片被誉为“世界之窗”的地方,福卡浩丹酒庄不仅仅是一座建筑,更是一段历史、一部传奇,它承载着来自波尔多地区悠久文化和丰富经验的一切。
此外,不论是在采摘、发酵还是储存过程中,每一步都充满了细心与耐心。这就是为什么每一次尝试福卡浩丹酒庄所生产出的正、副牌干红葡萄酒,都会让你感受到那份无可替代的情感与深度。