慕合怀特，深邃如夜空中的暗红色，它在色彩的谱系中与赛亚（Syrah）并肩而立，在丰富的葡萄酒世界里，其厚重的颜调是诱惑人的。这个名字背后隐藏着一个谜题——它究竟来自何方？人们推断，Mourvèdre得名于西班牙的一个古老小镇Murviedro，这个历史悠久的地方曾经被称为萨贡托姆（Saguntum），其文化可以追溯到罗马时代。
据说，两千多年前，当腓尼基人首次将这种葡萄带到了伊比利亚半岛时，这款酒就已经开始了它传奇般的旅程。在西班牙，它以Monastrell之名被尊敬和珍视，而在法国，则是在南罗纳地区温暖的大地上成长起来，尽管它总是作为最后一批成熟的品种之一。
Mourvèdre最著名的地产区则位于普罗旺斯的班多尔产区，那里的法律规定至少50%必须是Mourvèdre酿造出色的红酒。而在美国，它被称作Mataro，是由出口至美洲的一座西班牙小镇命名，而今只生长于加利福尼亚州、华盛顿州、新墨西哥州、德克萨斯州和弗吉尼亚州等地。
更令人惊叹的是，在1832年这款葡萄便已踏上了澳大利亚的大陆，最早的一株可追溯至1853年的葡萄园位于巴罗萨山谷，那里的八排抗过瘤蚜前的葡萄树依然屹立，如同见证了时间流转。随着时间的推移，这个品种先被称作Mataro，但现在人们越来越倾向于将其与更有知名度的法国名字联系起来，使得这个名字更加响亮——慕合怀特。
